日语能力测试三级阅读14
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赤饭 日本人は、诞生日や结婚式のようなおめでたい日に赤饭を作ります。日常の食事には普通の米を使いますが、赤饭にはもち米を使います。これを、ゆでたあずきと一绪に蒸しあげます。もち米もあずきも、料理する前に水につけておきます。蒸すときにそのしるを使うので、赤饭はほんのりと赤い色をしています。赤饭は热いうちに茶碗に盛って出します。别の场所で食べるのなら箱につめます。そして上からごましおをふりかけます。 【问题1】日本人はどのようなときに赤饭を作りますか。 1、学校へ行くとき 2、仕事をするとき 3、お祝いのとき 4、话をするとき 【问题2】赤饭を作るとき、何を使いますか。 1、 ごま塩を使います 2、 もち米を使います 3、 ゆでたあずきだけを使います 4、 赤い汁だけを使います 【答案】32 【注释】 めでたい（目出度い） ［形］可喜可贺的，值得庆祝的，吉利的 赤饭（せきはん） ［名］（喜庆时吃的）红豆糯米饭 もち米（糯ごめ） ［名］糯米，江米 ゆでる（茹でる） ［他下一］煮 あずき（小豆） ［名］红豆，小豆 蒸す（むす） ［自他五］蒸 つける（渍ける）［他下一］浸，泡，浸泡 しる（汁）［名］汁液，浆，汤 ほんのり［副］微微，稍微 もる（盛る）［他五］盛，装，盛满，装满 つめる（诘める） ［他下一］装，装入，塞进 ごましお（ごま塩）［名］芝麻盐 ふりかける（振りかける）［他下一］撒上 【参考译文】 红豆糯米饭 日本人在类似于生日或婚礼这样的日子里做红豆糯米饭。平时的饭用普通的米做，但是红豆糯米饭使用糯米做的。和煮过的红豆一起蒸。糯米和红豆在制作前用水浸泡。因为蒸的时候会用浸泡后的汁，所以红豆糯米饭稍微有些红色。红豆糯米饭趁热的时候盛到碗里。如果要在别的地方吃的话就装在盒子里。上面撒上芝麻盐。 相关资料 |
