西班牙红酒著名品牌：桃乐丝（二）
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桃乐丝公牛血棠蓝尼罗干红葡萄酒 葡萄酒种类:干红 产地:西班牙 (Spain)加泰罗尼亚(Catalonia) 葡萄品种:100%棠蓝尼罗 (Tempranillo) 级别:加泰罗尼法定产区D.O. 酒精度:14.0% 规格:750ml 香味:红色水果 色泽:红宝石色 搭配菜肴:与烤肉、炖品、伊比利亚火腿及熟制奶酪搭配极佳 建议醒酒时间:15分钟 最佳品尝温度:18℃ 获奖情况：2007、2009年份获得Wine Spectator评分：86分,2009年份获得Wine Advocate评分：87分 酒品介绍:明亮的红宝石色。带有浓郁的红色水果的香气和个性。平衡性绝佳，结构良好，单宁平实，余味绵长。 橡木桶陈酿:6个月 葡萄品种： 丹魄(Tempranillo) 丹魄原产于伊比利亚半岛，后来成为西班牙的标志性红葡萄品种。最出色的丹魄产自里奥哈河谷，该产区位于西班牙中北部，得益于凉爽的大西洋气候与温暖的地中 海气候。从丹魄的原意分析，Temprano有“早熟”之意，“小”的意思，整个单词之意为早熟的小葡萄。随着培育技术不断改进，丹魄的知名度越来越高， 几乎与增芳德或解百纳齐名。典型的丹魄与里奥哈红酒会带有浆果、李子、烟草、香菜、皮革、药草的香气，酒体较轻，类似黑比诺或基安蒂红酒。 桃乐丝特选公牛血干红葡萄酒(又名：桃乐丝特级公牛血干红葡萄酒) 葡萄酒种类：干红 产地/产区：西班牙 加泰罗尼亚 葡萄品种：60%歌海娜、25%佳丽酿、15%西拉 酒精度：14% 容量：750ml 建议醒酒时间：45分钟 最佳品尝温度：16-18℃ 适用配餐： 可与辣味、甜味、以及酸味的各类食物完美搭配，都会有令人赞叹的表现。 产品特征： 这是一款酒体厚重，颜色深红的成熟葡萄酒;带有惊艳的辛辣气息，与黑梅的成熟果香完美的融合;口感饱满、层次丰富;回味持久。 推荐星级：★★★★★ 国际评分：2003年，该款酒被《葡萄酒鉴赏家》评为87分，加入了世界名酒的行列。 橡木桶陈酿：12个月 葡萄品种： 佳丽酿(Carignan) 出身西欧的古老品种。别名佳里酿、法国红。原产自西班牙。有时，佳丽酿酿造的葡萄酒颜色较淡、酒精含量高、味道清淡。在适当的条件下，由它所酿造的葡萄酒 呈深色，酒的质感如丝绒般柔滑，带有悬钩子的味道。佳丽酿也适合混酿，去皮可酿成白葡萄酒或桃红葡萄酒。Carignane起源于西班牙北部和生长在一个 “地中海”气候。因此，它被广泛种植的国家包括法国，意大利，西班牙和阿尔及利亚等。 Carignane是法国最广泛种植的葡萄。尽管它的商业成功，Carignane被认为是“主力”，而不是一个高尚的葡萄品种比如赤霞珠或黑比诺等。用 Carignane酿的葡萄酒可以很 好，但几乎没有很出色的。因此，Carignane的种植面积正在慢慢减少。但Carignane的口感像西拉Syrah，是很好的混酿葡萄酒。 小贴士： 酒香圆润丰饶，果味(草莓、李子和黑醋栗)呈现在由陈酿发展出的烤面包和香草的气息之上。放到半小时后再饮较合适，此时辛辣味被酸度缓解，酒感要平衡许 多。摇杯后香气扑鼻，高处出现浓郁的异香，由辛香，烟熏结合其它果味，是这支酒最吸引人的地方。是桃乐丝酿酒世家第四代的作品。最佳饮用温度在 15-16℃ 相关资料 |
