包年粽
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按照家乡的传统习俗，从腊月二十三就开始准备迎接新年了。从这天开始，人们都忙着置办各式各样的年货，大街上人来人往，到处洋溢着喜庆的气息。 一大早，奶奶就从市场上买来包粽子的粽叶、糯米、猪肉、板栗等。奶奶把粽叶浸泡、糯米洗净、猪肉切割好后，就开始包粽子了。我爱吃香喷喷的粽子，也看过别人包粽子，却从未自己动手包过。直到今天，我才包起了粽子。 我拿出两片一大一小的粽叶，学着奶奶的样子用一小半粽叶折出一角，在折好的角筒上放入一些已浸泡好的糯米，塞上猪肉、板栗等辅料，然后再添加一层糯米盖住。当我用后半部分粽叶包裹糯米时，那些糯米就像不听话的孩子似的，排着队地跳出来，我急得直跺脚，幸好奶奶替我解了围”，我才舒了一口气。哈哈，经过小挫折，总算到了最后的步骤扎棕绳。大家都知道，粽子要包扎严实才好吃。我接过棕绳，先作文把粽子五花大绑捆了一圈，还认为奶奶她包的样子特老土，不好看，就自作聪明的用棕绳打了一个漂亮的蝴蝶结，理由很充分，只要不随便碰到绳子，也是十分结实的。大功告成，我拿起粽子准备放入篮中，可是不小心拉了一下棕绳的一端，只听得哗啦”一声，粽叶散开了，糯米们像飞珠滚玉一般，一粒接一粒地掉到地上，我只得重新又做了一遍。 粽子包完后，我们就把粽子放进锅里，加上合适的水，让它蒸煮。大约煮到两个小时，厨房里飘散出一股粽子的清香，深深地闻一口，沁透心脾。这时，馋嘴的我就迫不及待地让奶奶从锅里捞起一个粽子，不管它炙热烫手，就解开线团，送进嘴里，用牙齿咬一口，滚烫的粽子，烫得我舌头上顿时起满了大大小小的泡泡。尽管这样我还是不肯吐出来，味道实在是好极啦。 吃粽容易包粽难，这个新年，因有这种特殊有趣的经历，让我过得更加开心快乐！ 相关资料 |
