爷爷的饺子
|
老家的那张桌子旁，擀面杖正在爷爷手里飞快地来回转动着。 我们一家人围坐在大桌子旁，边包饺子边谈天说地。为什么老大远的跑到老家来包饺子呢？一是我们想来看望老人家；二是我喜欢爷爷做的饺皮的那股劲道，那是别家饺子所没有的，我特爱我爷爷做的饺子。 我们一家人做饺子时的流水线可有规划了！你看：爸爸在揉粉，把面团做成长五十厘米、直径两厘米的圆柱形长条，最后切成长一点五厘米的小粉团。我用手掌把它压成小小的粉饼。下面就是个技术活了：用擀面杖把小粉饼擀成一张一张饺皮。我用了七七四十九种办法，还是做不好。不但大小不一，形状相差巨大，还厚薄不一，凹凸不平。老爸做得稍好些，但也擀不到理想作文的程度。这时，爷爷出场了。他微笑着接过擀面杖，抓起小粉饼，三下五除二，便有一张均匀的饺皮出现在爷爷的手中了。不必多说，妈妈接过饺皮，放入剁碎了的猪肉等馅儿，包好，放入盆中，小巧玲珑的，特可爱。奶奶呢？她打理杂碎，做好一切后勤工作。 于是呢，饺子便在我们一家子人手中传来递去，渐渐成型出厂”了。 每一次见到超市里那些大品牌的饺子，五丰”、思念”我总觉得它一定不比爷爷的饺子好吃。自己家做的饺子，虽然没有牌子，但有一家人浓浓的爱。每每看见我吃饺子时的那股欢喜劲儿，爷爷奶奶、爸爸妈妈总会露出欣慰的笑容。我觉得，这些饺子已不只是饺子，它包住的，是我们一家人温馨的爱意！ 相关资料 |
