和熏肉all’amatriciana 辛辣的番茄沙司 all’arrabbiata 肉沙司 alla bolognese 大，长的管状的面食 i cannelloni 天使头发面食 i capellini 奶油沙司加鸡蛋,熏肉,干酪 alla carbonara 贝壳形面食 le conchiglie 咬起来硬的（食物）al dente 小的,很短的面食 i ditalini 蝴蝶型面食 le farfalle 薄的宽面条 le fettuccine 长的,意大利式细面条 i fusilli 马铃薯面团布丁 gli gnocchi 薄的意大利式细面条 le linguine 短而粗硬的面食 i maccheroni 直的,中长度面食 le penne 番茄沙司加橄榄油和红辣椒 alla pizzaiola 番茄沙司 al pomodoro 番茄沙司加橄榄油加凤尾鱼 alla puttanesca 有褶饰边的面食 i radiatori 鸡蛋宽面(条) le tagliatelle 环型面食 i tortellini 细面条 i vermicelli 凤尾鱼柳加橄榄油和柠檬 le acciughe all‘ammiraglia 蔬菜汤 l‘acquacotta 拌萨拉米香肠 l‘affettato misto 加入肉和奶酪的米饭团 l‘arancino |
