意语综合：Pastaefagioliincrosta配料【意大利语】

DIFFICOLTÀ:media

PREPARAZIONE:40 minuti più il tempo di riposo

COTTURA:25 minuti

IL VINO GIUSTO

Servite con un Morellino di Scansano, vino Doc dall’inconfondibile profumo di confettura di ciliegia e mirtillo.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 400 g di pasta brisée

• 350 g di fagioli borlotti lessati

• 250 g di uovo

• 2 dl di besciamella

• 2 tuorli

• 1 rametto di rosmarino

• noce moscata

• olio extravergine di oliva

• sale

• pepe

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