俄语词汇:各种蔬菜豆类俄语词汇

全国等级考试资料网 2023-07-30 18:15:46 78

扁豆:долихос обыкновенный,боб индийский

滨豆,兵豆:чечевица

蚕豆:огородные бобы,конские бобы

赤小豆:угловатая фасоль

大豆:соя,культурная соя

黑豆:смородина

黄豆:соя

可可豆:какао-бобы

绿豆:маш,фасоль золотисттая

毛豆:соевые бобы

青豌豆:зелёный горошек

四季豆:фасоль

土豆:картошка

豌豆:горох

芸豆:фасоль

жимолость 忍冬

капуста 包心菜

пекинская капуста  中国大白菜

морская капуста  海带

батат 地瓜

лук 葱

имбирь 姜

чеснок 蒜

сельдерей 芹菜

баклажан  茄子

шпинат  菠菜

картошка土豆

морковь胡萝卜

помидор 西红柿

редис 水萝卜

редика 萝卜

рапс 油菜

петрушка 香菜

перец 辣椒

порей 韭菜

фасоль 芸豆

огурец 黄瓜

салат生菜

背景知识介绍:

多吃蔬菜好处多多

菠菜(шпинат)

根据美国一项调查,吃大量菠菜,也许可减低老年失明的(слепой)危险。这要归功於类胡萝卜素--绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。

番茄(помидор)

蕃茄的药用:色、香、味俱佳的蕃茄不但可供食用,亦可供药用(медицинский)。医学界认为,蕃茄味酸甘、性平、无毒、有清热解毒、凉悦平肝、解暑止渴的作用,适用於高血压(высокое кровяное давление)、牙根出血、胃热口苦、发热烦渴、中暑(солнечный удар)等症。

红萝卜(морковь)

红萝卜有两个特点,一是含糖量高于一般蔬菜,有芳香甜味;二是含有丰富的胡萝卜素(каротин),这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A,维生素A可维护眼睛和皮肤的健康,患皮肤粗陋病、夜盲症(ночная слепота)、眼干燥症、小儿软骨病的人,就是因为缺乏维生素A,尤其是儿童在发育生长期更加需要。

相关资料

相关阅读